Excursion d’une journée à Belgrade

Belgrade n’est pas forcément la plus jolie capitale du monde, mais ce serait peut-être la ville où vous vous amuserez le plus. C’est un endroit qui se dirige vers un avenir meilleur alors que son passé chaotique se défait sous vos yeux, mais, en même temps, c’est probablement l’endroit où la vie nocturne est la plus animée en Europe de l’Est. Il faudrait au moins quelques jours pour ressentir la véritable ambiance de la capitale serbe, mais nous veillerons à ce que vous profitiez au maximum de votre voyage d’une journée à Belgrade!

Que voir: Belgrade regorge de sites intéressants à visiter, mais comme vous n’y restez pas longtemps, nous ne mentionnerons que ceux qu’il faut absolument voir dans la capitale.

• La forteresse de Kalemegdan – les principales attractions de Belgrade a été le théâtre de nombreux conflits au cours des siècles passés, mais maintenant, la forteresse est ce qui fait du Belgrade une ville extraordinaire. La forteresse surplombe la Sava et le Danube, ce qui en fait, sans aucun doute, le lieu le plus romantique de la ville. Kalemegdan abrite le Musée militaire, le Pavillon de musique, le Zoo, les Grandes marches, de nombreux restaurants, cafés, monuments et sculptures. Ce site d’une grande importance sert de lieu à des manifestations culturelles, artistiques et à des évènements de divertissement.
• Knez Mihailova – Bien qu’il ne soit pas le centre géographique de Belgrade, Knez Mihailova est le cœur de la vie sociale de la ville. C’est le meilleur endroit pour observer les gens et vous pouvez parfois passer un après-midi entier à siroter votre café. La rue commerçante principale piétonne de Belgrade est à la fois l’une des rues les plus anciennes et les plus importantes. Elle est considérée comme l’un des monuments les plus précieux de la ville.

• Église Saint-Sava – L’une des attractions les plus reconnaissables des Balkans est également l’une des plus grandes églises orthodoxes de la planète. A 324 m de haut dans le ciel de la capitale serbe, l’église domine la ville. Elle a été construite au même endroit où les Ottomans ont brûlé les restes de Saint Sava à la fin du XVIe siècle, mais il a fallu pas moins de 400 ans pour que l’église soit achevée. L’intérieur est encore en construction, mais cet état ajoute encore plus d’intrigue à ce site étonnant.
• Zemun – Souvent décrite comme une «ville dans la ville», Zemun est connue pour son indépendance féroce dans l’histoire. Son ancienne position de ville frontalière de l’empire d’Autriche vous permet de ressentir une atmosphère totalement différente de celle du reste de Belgrade. Visitez la tour Gardoš et le cimetière pour découvrir les vestiges de l’ancienne forteresse romaine Taurunum et de l’auberge abandonnée Beli Medved, bâtiment le plus ancien de Belgrade datant du XVIIe siècle.

• Musée de Nikola Tesla – Nikola Tesla, probablement le plus populaire des Serbes et le plus grand inventeur de tous les temps, est à l’honneur au musée fantastique du centre-ville. Situé à Vračar, le musée présente de nombreuses inventions de Tesla et de nombreux objets personnels de sa vie incroyable. Le musée est ouvert du mardi au dimanche de 10h00 à 20h00 et il est fermé le lundi). Le prix d’entrée est de 500 RSD (~ 4,5 €).

Kalemegdan fortress in Belgrade – Serbia – architecture travel background

Que manger: Belgrade est fière d’être le haut lieu de la région en matière de la gastronomie. Que vous soyez dans un restaurant de grande classe ou que vous mangiez sur l’un des nombreux stands de nourriture de rue, voici notre sélection de plats traditionnels que vous devez goûter.

• Karađorđeva šnicla – escalope de veau ou de porc roulé, farci de kajmak (sauce crémeuse traditionnelle), puis pané et frit, il est servi avec des pommes de terre rôties et sauce tartare.
• Ćevapi – le plat le plus célèbre des Balkans, de petites saucisses faites de viande hachée et mélangés avec des épices servies avec du lepinja (pain), du kajmak ou de l’ajvar (sauce à base de poivre) et des oignons.
• Sarma – feuilles de chou aigre remplies de viande hachée.
• Pljeskavica – surnommé «hamburger serbe», il peut être farci au fromage ou au jambon et il est servi à la lepinja et avec d’autres accompagnements.
• Đuveč – un ragoût avec de la viande et des légumes.
• Riblja čorba – une soupe de poisson traditionnelle à base de poissons de rivière délicieux, probablement le plat le plus épicé du pays.
• Prebranac – fèves au lard avec viande et légumes.

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