Stadsgids Hamburg

Ik had onlangs de kans om Hamburg te bezoeken via het Erasmus studentenprogramma. Ook al is het de op een na grootste stad in Duitsland, toch straalt het een vertrouwde sfeer uit en voelde ik me er meteen thuis, iets wat ik in andere Duitse steden nog niet heb ervaren. Hamburg weet uitstekend haar industriële kant te combineren met haar charme, mede dankzij haar mooie parken en prachtige zeezicht. Het is een goed functionerende stad, een commercieel centrum maar ook met een overvloed aan cultuur, in de vorm van theaters, musea en kunstgalerijen, die zelfs de grootste kunstliefhebbers tevreden zullen stellen. Ik kan nog wel meer redenen opnoemen waarom ik verliefd ben geworden op deze stad, maar ik denk dat je het al wel begrijpt. In deze gids vind je praktische tips over hoe je Hamburg bereikt, hoe je je in de stad kunt verplaatsen en wat de belangrijkste bezienswaardigheden zijn. Ook vertellen we je waar je de beste souvenirs kunt kopen en hebben we een lijstje met handige telefoonnummers voor je.

Hoe bereik je Hamburg

Met het vliegtuig: Hamburg biedt goede verbindingen met andere grote Duitse en Europese steden. Het vliegveld ligt slechts 8.5km van het centrum en wordt gebruikt door veel bekende luchtvaartmaatschappijen, zoals Lufthansa, Eurowings, Condor en Easyjet. Het vliegveld biedt vluchten naar 120 bestemmingen, waaronder Dubai, Newark en Tehran. Je bereikt het centrum heel gemakkelijk met het openbaar vervoer, door middel van de S1 metro, die direct onder de terminal ligt. Een enkele ticket kost ongeveer 3 euro en het duurt ongeveer 25 minuten om het centrum te bereiken.

Let op: Zorg dat je het vliegveld van Hamburg niet door elkaar haalt met het nabijgelegen Hamburg Finkenwerder vliegveld, dat alleen door Airbus wordt gebruikt. Meer info over het vliegveld van Hamburg vind je hier.

Met de trein: Je kunt vanuit veel Europese steden met de trein naar Hamburg reizen, zoals bijvoorbeeld vanuit Berlijn, Hannover of Kopenhagen. Het treinstation, Hamburg Hauptbahnhof, ligt in de wijk Hamburg-Mitte, in het hart van de stad. Reizen met de trein is daarom een goede optie voor wie slechts een kort bezoek aan de stad maakt. Het is een van de drukste treinstations in het land en biedt de beste voorzieningen, waaronder winkels en restaurants, een apotheek en nog veel meer.

Met de bus: Hamburg is gemakkelijk te bereiken met de bus vanuit andere Europese steden. Er rijden directe bussen naar o.a. Berlijn, Praag en Zagreb. Het centrale busstation ligt ongeveer 1.3km (17 minuten lopen) van het centrum. Vanaf het busstation kun je gemakkelijk met andere vormen van vervoer verder reizen, zoals de metro, de taxi of de stadstrein.

Je hoeft je dus zeker geen zorgen maken over de bereikbaarheid van de stad als je van plan bent om naar Hamburg te reizen.

Openbaar vervoer binnen Hamburg

Treinen en bussen: Het openbaar vervoer in de stad wordt grotendeels gerund door Hamburger Verkehrsverbund (HVV). De meest gebruikte vorm van openbaar vervoer is de U-Bahn (metro) en de S-Bahn (snelle stadstrein). Er zijn 3 U-Bahn lijnen, 6 S-Bahn lijnen en 9 regionale lijnen die Hamburg met de nabije omgeving verbinden. Het is goed om te weten dat de tickets voor het openbaar vervoer voor alle vormen van openbaar vervoer geldig zijn en de ticketprijzen hangen af van de zone waarin je reist. Tickets zijn te koop bij ticketmachines, in de bus, in de HVV webshop en via de HVV app. Meer info over het openbaar vervoer in Hamburg vind je hier.

Taxi: Taxi’s in Hamburg zijn te herkennen aan hun gele kleur en aan het taxi teken op het dak. Wil je een taxi bellen, dan kun je kiezen uit 5 taxibedrijven:

• Hansa-Taxi: Tel. +49 (0)40 – 211 211
• Taxiruf: Tel. +49 (0)40 – 44 10 11
• Taxi Hamburg: Tel. +49 (0)40 – 666 666
• Das Taxi: Tel. +49 (0)40 – 22 11 22
• Prima Clima Mobil: Tel. +49 (0)40 – 211 522

Bestel je het liefst een taxi via de app dan kun je de mytaxi app of de Hansa-Taxi app downloaden. Vraag je je af wat je taxirit gaat kosten, dan kun je hier berekenen wat je ongeveer kwijt zult zijn.

Fiets: Net als alle andere Duitse steden is ook Hamburg fietsvriendelijk en zijn er veel mogelijkheden om een fiets te huren. StadtRAD Hamburg is een bike sharing systeem dat zowel door locals als door toeristen wordt gebruikt. Je vindt StadtRAD Hamburg bij veel metro- en treinstations in het centrum en ook in de buitenwijken, het business district en op toeristische locaties. Meer info over StadtRAD vind je hier.

Bezienswaardigheden

Wie slechts kort in Hamburg verblijft, mag de volgende bezienswaardigheden zeker niet missen:

De haven van Hamburg

De hamburger Hafen is een zeehaven aan de rivier de Elbe. Wanneer je de haven bezoekt, zul je wel begrijpen waarom het de ‘Poort tot de Wereld’ wordt genoemd. Het is niet alleen een industrieel centrum maar je vindt er ook meerdere museum schepen, theaters, bars en restaurants. Het is werkelijk een modern meesterwerk aan de zee. Zelfs het verjaardagsfeestje van de haven is indrukwekkend, de jaarlijkse viering is een van de grootste evenementen in de stad, met verschillende optredens en vuurwerkshow.

De vismarkt

De vismarkt moet je echt gezien hebben tijdens je bezoek aan Hamburg, omdat het het beste voorbeeld is van de levendige sfeer van de stad. In de haven vind je ook de historische vis veilinghal, die ook zeker de moeite van een bezoek waard is. Zowel de locals als toeristen komen hier graag. En ga je vis kopen, dan moet je weten dat afdingen erbij hoort. De marktlui zijn bijna altijd wel bereid om de prijs te laten zakken.

Het stadhuis van Hamburg

Het Rathaus ligt in het centrum van de stad en de indrukwekkende architectuur geeft het een machtig en dominerend uiterlijk. In de wintermaanden wordt het plein voor het stadhuis gebruikt voor evenementen zoals de kerstmarkt (Weihnachtsmarkt). Ben je hier in de winter, dan is er niets mooiers dan over de kerstmarkt wandelen terwijl de sneeuwvlokken naar beneden vallen.

St. Michaeliskerk

Wanneer je het centrum gaat verkennen, sla dan niet de St. Michaeliskerk over. Het is een van de belangrijkste monumenten in de stad en bovendien de grootste kerk in heel Hamburg. Het wordt vaak een van de mooiste kerken van heel noord Duitsland genoemd. Het grote bronzen beeld boven in de ingang van de kerk zal je vast opvallen, dit is de aartsengel Michael, waarnaar de kerk is genoemd.

Elbphilharmonie Hamburg

De Elbphilharmonie, ook wel Elphi genoemd, is een van de grootste en meest akoestische concertzalen ter wereld. Het motto van de zaal is “een concertzaal voor iedereen”, en dit bedoelen ze letterlijk, want niet alleen professionals treden er op, maar ook amateurs. De zaal heeft zelfs vijf orkesten en ensembles bestaand uit amateurs opgericht.

Het nachtleven

Ik ben het helemaal met Hostelworld eens dat Hamburg de beste plaats ter wereld is om uit te gaan.  Uiteraard hebben andere Europese steden, zoals Amsterdam en Berlijn ook veel te bieden, maar Hamburg is mijn persoonlijke favoriet. Wil je een club bezoeken? Geen probleem. Wil je de alternatieve scene ontdekken? Ook dat kan in Hamburg. Naast het grote aanbod aan uitgaansmogelijkheden biedt de stad ook een veilig gevoel, ondanks dat het zo groot is. Het openbaar vervoer is goed geregeld, zodat je je avond uit niet aan hoeft te passen aan de dienstregeling van de bus of trein. Hieronder noemen we een aantal van de beste locaties in de stad voor een geweldige avond:

De Reeperbahn is een bekende feeststraat in het St. Pauli district en het hart en ziel van het nachtleven van Hamburg. Het is de rosse buurt van Hamburg en er is voor iedereen wel iets te vinden, ongeacht hoe oud je bent of van welke muziek je houdt. Deze 930m lange straat biedt onder andere dance bars, nachtclubs en studentenclubs. Voor studenten raden we de Ex-Sparr bar aan, waar veel lokale en internationale studenten elkaar ontmoeten voor een casual avondje uit. Bezoek ook eens een van de Ierse pubs, zoals Molly Malone of Thomas Read. Niet ver van de Ierse pubs vind je bars met elektronische muziek en rockmuziek. Dit partydistict van Hamburg is waar je moet zijn als je van dansen en feesten houdt.

Hou je meer van een rustige, relaxte vibe, zoek dan Sternschanze op, waar je de alternatieve muziekgenres vindt.

Hamburg heeft ook vele te bieden aan festivalfans. Op het Elbjazz Festival in juni komen meer dan 50 jazzmuzikanten samen om op te treden. De festivals in Hamburg gaan de hele zomer door, en eindigen meestal in september.

Weet je niet wat je moet kiezen, dan kunnen we een pub crawl aanraden, dan zul je zeker een leuke avond hebben, ook al kun je je er de volgende dag misschien niet al te veel van herinneren.

Outdoor activiteiten

Hou je van het buitenleven en wil je geen enkele kans missen om de frisse lucht op te snuiven dan zal Hamburg je niet teleurstellen met het grote aanbod aan outdoor activiteiten. Wist je dat Hamburg meer bruggen heeft dan Amsterdam en Venetië? Dit biedt je heel veel mogelijkheden om mooie wandelingen te maken. Bovendien is de stad zeer fietsvriendelijk, dus als je een stukje rond wilt fietsen door de stad, zoek dan een van de vele fietsverhuur locaties op. Je kunt ook meedoen aan een fietstour door de stad, waarbij een plaatselijke gids je alle bezienswaardigheden laat zien.

Waterratten komen in Hamburg ook aan bod, want er is veel te doen op het water. Een favoriete activiteit is zeilen. Je kunt kiezen voor een zeiltocht met een gids (waarbij je niets meer hoeft te doen dan ontspannen) of zelf met een groep gaan zeilen. Roeien is een traditionele sport in Hamburg en de eerste roeiclub in heel Duitsland werd opgericht in Hamburg.

Hou je van klimmen dan is Kletterwald the place to be. Het ligt in de buitenwijken van de stad en biedt vele mogelijkheden om je klimvaardigheden te testen. Je kunt kiezen uit verschillende zones, afhankelijk van je ervaring, en er is personeel aanwezig om je met alles te helpen. De toegangskosten zijn 25 euro per persoon.

Wil je relaxed wandelen in de natuur dan kunnen we Planten un Blomen zeker aanraden. Deze groene zone loopt langs het centrum helemaal tot aan de haven. Je vindt er onder andere een prachtige Japanse tuin, een apothekerstuin en kassen met tropische planten. Bovendien is er een speeltuin voor kinderen en vele cafés waar je wat kunt eten een drinken, waardoor het zeer geschikt is voor een dagje uit met het hele gezin.

Shoppen

Hamburg is een perfecte winkelstad. Heb je een klein budget dan kun je terecht op de vlooienmarkten waar je de leukste souvenirs, kleding, sieraden en kunst vindt voor hele schappelijke prijzen.

Geef je de voorkeur aan een winkelcentrum dan heb je keuze genoeg. Zo is er de Europa Passage, een groot winkelcentrum met alle soorten winkels die je maar kunt bedenken. Behalve vele merken vind je er ook een food court waar je gerechten uit alle windstreken kunt proberen. Hanseviertel is een ander groot winkelcentrum dat er prachtig uitziet en vijf verdiepingen aan winkels biedt. Er is een ruime keuze aan kledingwinkels en meerdere restaurants om iets te eten.

Ben je op zoek naar een supermarkt die je de beste kwaliteit voor je geld biedt, ga dan naar Aldi, Lidl of Kaufland. Zoek je verse producten dan kun je terecht bij een van de boerenmarkten die een groot aanbod hebben aan verse groenten, fruit en andere producten.

Restaurants – uit eten in Hamburg

Na een lange dag in de stad heb je vast trek. Gelukkig heeft Hamburg een groot aanbod aan restaurants en is er voor ieder wat wils. Visliefhebbers kunnen in Hamburg de beste visgerechten ter wereld proeven. Bovendien is Hamburg een van de meest vegan-vriendelijke steden in Europa.

1. Goedkoop eten in Hamburg, fast food en snackbars

Ben je op zoek naar een snelle snack, ga dan naar Karo Fisch Restaurant, waar je heerlijk kunt eten voor weinig geld, de porties zijn er groot en de gerechten zijn simpel maar lekker.

Wil je nog even een hapje eten na een avondje uit, dan kun je bij Erika’s Eck terecht. Dit restaurant blijft de hele nacht open en serveert een ruime keuze aan klassieke Duitse gerechten, zoals vele soorten schnitzels. Het koude bier en de lage prijzen maken het een uitstekende laatste stop op een avondje uit.

2. Wijn bars

Wijn en snacks zijn een prima combinatie en om hiervan te genieten kun je terecht bij Südhang. De ingang is een beetje lastig om te vinden. Vanaf de straat is het 5 minuten lopen naar de slijterij, waar je de trap naar boven neemt naar de bar. Laat je hier niet door tegenhouden want een bezoek aan deze bar is zeker de moeite waard. De ontspannen vibe en de gezelligheid zijn ideaal voor een rustig avondje wijn drinken.

3. Luxe restaurants

Voor een luxe culinaire ervaring ga je naar Fischereihafen Hamburg. Dit restaurant is zowel formeel als uitnodigend en de gerechten met zeevruchten zijn overheerlijk. Het uitzicht is er prachtig en de service uitstekend. De prijs ligt hier uiteraard wel hoger dan gemiddeld.

4. Aziatische cuisine

Hamburg behoort tot de top van Europa als het gaat om Chinese en Japanse cuisine. Heb je zin in Japans eten, ga dan snel naar Henssler & Henssler, waar je de beste sushi in heel Duitsland vindt. Geef je de voorkeur aan Chinees, dan kun je bij het Dim Sum haus terecht, een authentiek en casual Chinees restaurant. Je kunt er meerdere kleine Chinese gerechten proberen in plaats van één groot gerecht. Dit is vooral aan te raden als je nog niet alles hebt geproefd wat de Chinese keuken te bieden heeft of bang bent dat je iets zult bestellen wat je niet lekker vindt.

5. Vegetarische en vegan restaurants

De stad heeft een groot aanbod aan restaurants voor vegetariërs en vegans. Een van mijn favorieten is Vincent Vegan Lovefood, waar je heerlijke vegan burgers en friet kunt eten, evenals vegan curryworst, die zelfs de liefhebbers van vlees niet kunnen weerstaan.

Contactgegevens

• Ziekenhuis: het noodnummer is 112. De telefonist zal je informeren over het dichtstbijzijnde ziekenhuis en je voorzien van de medische informatie en andere instructies, indien nodig.
• Tandarts: Bij tandheelkundige noodgevallen kun je de tandheelkundige noodhulp bellen (buiten werkuren): +49 (0)1805 05 0518. De telefonist zal bepalen welke stappen er ondernomen moeten worden en je, indien nodig, doorverwijzen naar de dichtstbijzijnde tandarts die buiten werkuren beschikbaar is.
• Apotheek / 24-uurs apotheek: Er zijn veel apotheken in Hamburg en alle apotheken hebben een monitor in hun raam waarop de dichtstbijzijnde 24-uurs apotheek wordt aangegeven. Meer info over 24-uurs apotheken is te verkrijgen via volgend telefoonnummer: 0800 228 2280.
• Politie (telefoonnummers en politiestations): Er zijn 24 politiestations in Hamburg, plus een politiestation op het vliegveld en een op het centrale treinstation Hamburg Hauptbahnhof. Wil je de politie bellen, gebruik dan het nummer 110.

Geld wisselen en creditcards gebruiken

Wie van buiten de Eurozone komt, zal moeten weten wat de gemiddelde wisselkoers is voor zijn of haar eigen valuta. Bij aankomst in Hamburg zul je zien dat er veel geldwisselkantoren zijn, enkele daarvan vind je direct naast het busstation. Je kunt ook geld wisselen in banken en op postkantoren. Deze zijn alleen niet 24/7 geopend dus is het goed om ook een andere optie te hebben, zoals geld pinnen. We raden je af om geld te wisselen op vliegvelden en in hotels, omdat de wisselkoers hier vaak het minst gunstig is. Bij gebruik van een geldautomaat kies je het beste voor een transactie zonder conversie naar je eigen valuta. Kies voor de lokale valuta, zodat je niet teveel betaalt voor de conversie.

Parkeren in Hamburg

Omdat Hamburg zo goed te bereiken met het openbaar vervoer, is het niet nodig om met de auto naar de stad te reizen. Reis je toch liever met de auto, dan zijn er een paar dingen om rekening mee te houden. Ten eerste is de mogelijkheid om te parkeren in woonwijken heel beperkt. Als je je afvraagt waar je kunt parkeren als je het centrum wilt bezoeken, dan is het goed om te weten dat er bepaalde zones zijn waar je gratis kunt parkeren, als je het tenminste niet erg vindt om een stukje te moeten lopen. Parkeermeters zijn ook in veel straten aanwezig. Als je je auto onbeheerd achterlaat op een plek waar parkeren niet is toegestaan, is er een grote kans dat je auto wordt weggesleept. We gaan ervan uit dat je niet graag een boete mee naar huis wilt nemen als souvenir van je bezoek aan Hamburg. Hier vind je meer info over parkeren in de stad.

Veelgestelde vragen over Hamburg

V: Aan welke rivier ligt Hamburg?

A: Hamburg ligt aan de rivier de Elbe

V: Is Hamburg een veilige stad?

A: Ook al is Hamburg een zeer veilige stad, er zijn bepaalde wijken die een risico vormen, vooral als je alleen bent of met kinderen. Het gaat vooral om het gebied rondom het centrale treinstation, hier kun je beter niet meer tijd doorbrengen dan nodig. Net als in andere steden, komen er in Hamburg ook zakkenrollers voor, vooral in de populaire toeristische gebieden. We raden je daarom aan om extra goed op je spullen te passen in de toeristische delen van de stad.

V: Waar kunnen we het beste overnachten in Hamburg?

A: Hou je van kunst, kan raden we je aan om in of rond de Altstadt te verblijven, dit is het historische centrum van Hamburg. Het grote voordeel van een verblijf in het centrum is dat de vele bezienswaardigheden, zoals de Kunsthalle en het Elbphilharmonie, allemaal op loopafstand liggen. Wie een klein budget heeft, kan overnachten in het goedkopere en levendige St. Pauli.

V: Waar in Hamburg kan ik het beste souvenirs kopen?

A: Aangezien het zo’n grote stad is, vind je op bijna iedere hoek van de straat kleine winkeltjes met souvenirs. Zoek je iets speciaals zonder al te veel uit te geven, dan kan ik de vismarkt aanraden. Het is niet alleen een etensmarkt waar je heerlijke gerechten kunt proeven maar je kunt er ook betaalbare souvenirs kopen in een traditionele maritieme stijl, zoals souvenirs met matrozen en touwen bijvoorbeeld.

V: Komen hamburgers oorspronkelijk uit Hamburg?

A: Hoewel we het niet zeker weten, is het best mogelijk dat de geliefde hamburger hier vandaan komt. Er is een oud, traditioneel gerecht uit Hamburg dat ‘Hamburger Rundstück’ heet en dit gerecht lijkt heel erg op de hedendaagse hamburger. Bovendien wordt het geserveerd tussen twee broodjes, met augurken en ui, net als de hamburger.