8 powodów, dla których warto odwiedzić Gruzję

Gruzja to niezwykły i czarujący kaukaski kraj, którego dziedzictwo jest kombinacją unikatowej tradycji oraz wpływów azjatyckich i europejskich. Jeśli ciągle zastanawiacie się czy warto wybrać Gruzję jako kolejny cel podróży, nasz artykuł z pewnością przekona Was do odwiedzenia tego  magicznego państwa!

1) Tbilisi – najtańsza stolica!

Jeśli chcielibyście odwiedzić miasto, które nie nadwyręży Waszego budżetu, polecamy udać się do Tbilisi. Należy ono do najtańszych stolic Europy, gdzie możemy wydawać pieniądze bez obawy przed tym, że przez kolejne miesiące będziemy musieli sobie czegoś odmawiać. Przykładowo – noc w hostelu na starym mieście kosztuje jedynie 8€, cena biletów komunikacji miejskiej wynosi mniej niż  0,20€, wstęp do większości atrakcji miasta jest bezpłatny, a za wejście do muzeum zapłacimy tylko 2-3€.

2) Jeden z najstarszych regionów o tradycji winiarskiej

Jeśli myśleliście, że najlepsze wina możemy znaleźć tylko we Francji, to byliście w błędzie! Płodne wzgórza Zakaukazia wykorzystywano do uprawy winorośli już 8000 lat temu. Jednym z najpopularniejszych regionów winiarskich jest Kakheti. Badacze z Uniwersytetu w Toronto prowadzący w Gruzji wykopaliska odnaleźli artefakty (gliniane naczyniach służące do serwowania i przechowywania sfermentowanych napojów), świadczące o tym, że ten kaukaski kraj był pierwszym regionem, gdzie wytwarzano wino. Co ciekawe, UNESCO zdecydowało o wpisaniu starożytnej gruzińskiej metody wytwarzania wina kvevri na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego organizacji.

3) Gruzińska supra

Gruzińska kuchnia z pewnością zachwyci miłośników mięsa i serów. Gruzini to mięsożercy. Słynne są gruzińskie mięsne zupy, takie jak charczo (przyrządzana  z wołowiny, pomidorów, ziół i orzechów), chikhirtma (gotowana z mięsa kurczaka i jajek) czy bozbashi (przyrządzana z fasoli, jagnięciny, ziół i pomidorów). A to tylko niektóre z „lżejszych” opcji… Nie można nie spróbować gruzińskiego kebabu, znanego pod nazwą lyulya, przyrządzanego z mielonego mięsa, serwowanego z pomidorami i granatem. Wegetarianie mogą rozsmakować się w narodowym gruzińskim daniu, czyli chaczapuri – zapiekanym placku z ciasta drożdżowego z serem (zwykle sulguni) i jajkiem. A na deser – czurczchela (deser z orzechów i winogron), pelamushi (budyń z soku z winogron i mąki kukurydzianej) lub qada (maślane ciastka)!

4) Jedna z najlepiej zachowanych kultur 

Wielu z Was pewnie zastanawia się czy Gruzja to kraj azjatycki czy europejski.  Ze względu na położenie geograficzne często uznaje się ją za państwo położone w Azji, ale z drugiej strony – wygląd gruzińskich miast jest raczej europejski, a w jej kulturze wyraźnie widoczne są wpływy Starego Kontynentu. Wyjątkowy jest także język gruziński – tworzy odrębną rodzinę językową, a zapisywany jest własnym, oryginalnym alfabetem. Pomimo wpływów sąsiednich państw, Gruzji udało się zachować swoją rdzenną i wyjątkową kulturę. Przykładem tego mogą być gruziński śpiew polifoniczny, tańce ludowe (jest ich ponad 15!), a także unikatowe obyczaje ponad 10 grup etnicznych zamieszkujących ten kaukaski kraj.

5) Miasto złożone z jaskiń

Gruzji z pewnością nie brakuje jaskiń. Istnieje nawet miasto w całości z nich złożone, które uważane jest za jedną z najstarszych osad w Gruzji. Mowa o Uplisciche – starożytnej osadzie wykutej w skałach ok. 1000 – 1200 lat przed narodzeniem Chrystusa, w której niegdyś zamieszkiwało ponad 20 000 ludzi. To skalne miasto jest pełne podziemnych ulic i korytarzy, znajdują się tu nawet pozostałości antycznego teatru. Na północnym zachodzie Gruzji, w Abchazji, znajdują się najgłębsze jaskinie na świecie (jaskinia Krubera jest głęboka na prawie 2200 metrów i znajduje się częściowo pod wodą, głębokość Jaskini Wieriowkina wynosi 2212 metrów). Co więcej, według mitycznych opowieści karę za wykradnięcie boskiego ognia i darowanie go ludziom w jednej z kaukaskich jaskiń odbywał Prometeusz. W regionie Imereti, w pobliżu miasta Ckaltubo znajduje się grota nazywana Jaskinią Prometeusza.

6) Niesamowity klasztor na wzgórzu

Jeden z najpiękniejszych widoków w Gruzji, to ten, który roztacza się ze wzgórza, na którym stoi Cminda Sameba, czyli klasztor Świętej Trójcy. Znajduje się on przy lewym brzegu rzeki Terek w miejscowości Gergeti. Z klasztoru możemy podziwiać panoramę wioski i górę Kazbek – trzeci najwyższy szczyt Gruzji. Droga do tego miejsca zajmuje trochę czasu, ale pobyt w nim wynagradza cały poniesiony trud. By dostać się do Gergeti z Tbilisi musimy wsiąść do autobusu jadącego do Stepancmindy, skąd do klasztoru można dotrzeć pieszo (w ok. 2,5 godziny) lub taksówką.

7) Potrzebne Wam lekarstwo? Spróbujcie czaczy!

Gruzińska czacza to rodzaj wysokoprocentowego alkoholu wytwarzanego z winogron, podobnego do bałkańskiej rakiji. Kiedyś wyrabiany był głównie w domowym zaciszu, dziś produkuje go większość gruzińskich winiarni. Czacza bywa czasem wytwarzana także z fig, mandarynek lub morwy. Gruzini twierdzą, że trunek ten jest najlepszym lekarstwem na mdłości i ból brzucha (podobną filozofię wyznają mieszkańcy Bałkanów w przypadku rakiji). A zatem, jeśli coś Was boli – natychmiast sięgnijcie po czaczę!

8) Odwiedziny najwyżej położonej wioski w Europie

Ushguli, położona u podnóża szczytu Szchara, to najbardziej odizolowana od świata osada w Gruzji i najwyżej położona wioska Europy. Zlokalizowana na wysokości 2100 metrów n.p.m., Ushguli zamieszkana jest jedynie przed 250 stałych mieszkańców. Śnieg przykrywa wioskę przez 6 miesięcy w roku, a w przypadku śnieżyc, zamykane są wszystkie drogi do niej prowadzące. Polecamy odwiedzić Ushguli (oczywiście latem!) wszystkim, którzy chcą uciec od stresu, odpocząć oraz zaznać prawdziwej  ciszy i spokoju.