Rundresa i Dalmatien
Dalmatien är en region i Kroatien med med mycket historia, igenkänd för den vackra naturen, det otroliga landskapet, rikendom av kulturella och historiska arv. Det är främst en kust region som sträcker sig från ön Rab till Kotorbukten. Detta smala bälte längs med Adriatiska havet är en perfekt semester destination för dig, kolla in våran guide för en rundresa i Dalmatien.
Zadar
Zadar är en forntida stad som är 3000 år gammal och därför den äldsta kontinuerligt bebodda staden i Kroatien. Den rika och dynamiska historien i denna stad är andledningen till varför Zadar är full av historiska och kulturella monument även idag. Symbolen av staden är Sankt Donatus kyrka som går tillbaks till tidiga medeltiden. Ett av Zadars underverk är Havs Orgeln; som ligger på det västra slutet av strand promenaden ”riva”, det är en del av kusten som är omformad till trappor som sjunker ner i havet. Väldigt smart teknik gömmer sig under ytan; kombinationen av trappor och rör skapar en oändlig konsert av unika ljud genom att använda havet och vågornas energi. Medan du är där så kan du njuta av den vackraste solnedgången i världen som Hitchcock en gång sa.
Boende: Zadar är en stad som är anpassad till turister och det är inget problem att hitta ett boende som passar dig; man kan välja bland olika hotell, hostels, privata lägenehter och campingplatser.
Mat: När du är i Zadar så det några maträtter som du måste testa från området: Ost från Pag som har vunnit priset som den bästa osten i världen tre gånger i rad. Testa också en bred variation av skaldjur och bläckfisk som tillagas i peka och grillad bläckfisk tillsammans med ett fint vin producerat i regionen som Badel Korlat. Platser att äta på: Konoba Rafaelo, Konoba Skoblar, Konoba Tovar, Restaurant Pet Bunara, Pizzeria Tri Bunara.
Ta sig till Zadar: Zadar är bra anslutet till många närliggande städer som Zagreb, Ljubljana, Belgrad eller Wien. Om man flyger till Dalmatien kan man landa på Zadars Flygplats.
Krka Vattenfall och Šibenik
NP Krka är en av den mest kända Nationalparken i Kroatien och fick sitt namn efter floden Krka. Parken täcker upp ett område på 110 kvadratkilometer med hela 7 vattenfall. Denna vackra plats kommer överraska dig! Vandra genom parken för att uppleva naturens skönhet och flodens kraft. Vandrings lederna tar dig över floden in till den djupa frodiga skogen i parken. Förutom naturens underverk så finns det också flera betydelsefulla vattenkvarnar som är återställda och där kan du uppleva känslan av kultur och tradition. Man kan besöka när som helst under året, under sommaren kan man simma där men det är också den mest besökta tidpunkten under året. Biljett priset varierar beroende på säsong.
Šibenik är en annan stenstad på vattnet, den ligger endast 20 kilometer från parken. Utforska det gamla stads centret och Sankt Jakobs katedral, som är en Unesco världsarv plats. Promenera längs med stads promenaden och besök minst en av de flera forten i staden.
Boende: Du kan välja om du vill sova över i Området där Krka vattenfall ligger eller i staden Šibenik, det finns flera olika typer av boende som privata boenden, camping, hostel och hotell.
Mat: Som i resten av hela Dalmatien så är medelhavets kök typiskt för detta område. Skradin risotto, förberedes i 8-10 timmar mer färska och lokala ingredienser, är den mest kända maträtten. När det kommer till vin, Bibich vineri är en boutique vingård, igenkänd som ett märke som erbjuder speciella och unika vin. Våra rekommendationer skulle vara Riserva R6 eller Sangreal Shiraz. Platser att äta: Restaurang Pelegrini (Michelin Star Restaurang), Konoba Gorica, Konoba Nostalgija, Konoba Vinko, Resaturang Argola, Tinel.
Ta sig till Krka och Šibenik: Det finns flera avgångar per dag från Zadar till Skradin (en av parkens entréer) och du kommer behöva ungefär en timma för att ta dig dit. Från NP Krka till Šibenik det finns flera olika avgångar, resan tar omkring en halv timma.
Split
Split är den största staden i Dalmatien och också en historisk stad. Staden byggdes omkring ett 1700-års gammalt palats av Romerska kejsaren Diocletian. Hela stadens center är med på UNESCOs världsarv lista men Split är inte ett stads-museum; utan en väldigt livlig plats med en unik anda. Börja dagen på den mest viktiga sevärdheten som är Diocletians Palats och den gamla staden. Ett otroligt faktum är att människor fortfarande bor innuti platser vilket gör det till ett pulserande hjärta i staden. Det är helt gratis att besöka (förutom katedralen och museumet). I mellan hamnen och den gamla staden ligger den mest ikoniska promenad platsen i Split, ”Riva” som har stora uteserveringar, barer och palmer. Platsen är perfekt för att sitta i solen och bara njuta av utsikten. Här handlar det endast om att ta det lugnt.
Boende: I staden Split så finns det olika boende alternativ tillgängliga; välj mellan hostel, hotell, privata rum, lägenheter och campingplatser.
Mat: Du har fortfarande inte testat alla maträtter i Dalmatien! Välj ut en traditionell konoba (restaurang) och beställ soparnik – som är en tunn vegetarisk paj fylld med mangold, persilja och vitlök som tillagas under eld. Fortsätt middagen med pašticada – som är en nötköttsgryta som tillagas under längre tid med en extraordinär sås. Avsluta middagen med fritule – som är det mest vanliga bakverket på kusten, väldigt beroende framkallande. Platser att äta på: Konoba Varoš, Konoba Lučac, Konoba Nevera, Pizzeria Galija, Articok, Bepa, Mano Artisanal Pizza&Pasta.
Ta sig till Split: Det finns flera olika avgångar från Šibenik till Split, biljetten kostar cirka 8€ och resan tar omkring 1,5 timme.
Ön Brač
Ön Brač är den längsta ön i Centrala Dalmatien och är endast en 50-minuters resa med färja från Split. Det är en underbar plats att besöka, där erbjuds en autentiskt ö- upplevelse. Brač erbjuder mycket: lugna och fridfulla städer på kusten, otroliga stränder, vandringsspår och underbar hemlagad mat. Zlatni Rat eller Den spretsiga guldiga stranden är den mest populära stranden i regionen och är full av små vita stenar och tall träd. Dessutom, så får ni inte missa de små undanskymda stränderna på ön som erbjuder kristall klart hav, en lätt bris och fridfull atmosfär.
Boende: Ön Brač erbjuder olika alternativ av boenden, privat rum, lägenheter, camping platser, hostel och hotell.
Mat: Det är ett måste att prova på vinet och maten härifrån; Brač är känd för dess olivolja, det finns även ett olivolje museum på ön. Favorit rätten för de lokala invånarna är Lamm på ett grillspett, så testa det. Vitalac är en traditionell maträtt med inälvor från lam som grillas på ett spett, det kan låta lite bissart, MEN det är gott! Ett vin från Brač är Stina som tillverkar viner från autentiska sorter – pošip, plavac mali och opol.
Platser att äta på: Konoba Dalmatino, Konoba Kopačina, Konoba Moby Dick, Nauta Restaurant, Mali Raj Restaurant.
Ta sig till Brač: Det finns flera avgångar från Split till Supetar (Brač) och när man är på ön så finns det bussar mellan Supetar och Bol.
Ön Hvar
Ön Hvar kallas ofta för drottningen av alla öar i Dalmatien och anses vara med på listan av de 10 mest vackra öarna i världen. Alla världens kändisar kommer hit. Detta är ön med mest sol i hela landet, 2843 timmar sol per år tillfredställer alla besökare; I staden Hvar finns kulturella attraktioner och ett välkänt nattliv i cosmopolitan, soliga stränder i Jelsa, båtresor till Pakleni öarna och fridfulla hamnar nära Sućuraj. Fält av lavendel, vingårdar och antika olivträd är ett måste att se. Medans du är här så måste du uppleva vad nattlivet har att erbjuda. Staden hvar har blivit en topp destination för unga människor. Den mest kända klubben är helt enkelt Carpe Diem men också Venerada där Prins Harry brukade festa.
Boende: Hvar är en väldigt populär destination så se till att boka ditt boende innan allt säljs ut. Hitta den rätta platsen för dig. Du kan välja på hotell, hostel, privata boenden och camping platser.
Mat: Medans du befinner dig på ön så är skaldjur något du måste prova på. scampi na buzaru, räkor tillagade i en mix av olivolja, persilja, vitlök och vitt vin, ibland med tomat sås också och detta är SÅ gott! Bläckfisk sallad som består av tillagad bläckfisk, hackad lök, persilja, olivolja och vinäger som är en bra lunch eller en smakfull förätt. Prč vitt vin är typiskt på ön Hvar men också Bogdanuša vin. Platser att äta på: Zori Restaurant, Antika, Luviji, Konoba Menego, Lungo Mare, Dalmatino, Mizarola.
Ta sig till Hvar: Det finns båt transport från Bol eller Milna till ön Hvar ifall du reser från tidig April månad till sen Oktober månad. Annars, måste man åka tillbaks till Split och ta en färja till ön Hvar.
Dubrovnik
George Bernard Shaw sade mycket klokt en gång, de som söker paradiset på jorden bör åka till Dubrovnik. Detta är Antagligen den mest populära platsen på listan, denna otroliga staden med den otroliga gamla staden är med på UNESCO världsarv lista. Dubrovnik brukade vara Venedigs rival när det gällde makt och rikedom. Idag är Dubrovnik känt pga den gamla staden och de omringande stadsmurarna. Stadsmurarna är ända tillbaks från 1200 talet och alla besökare bör promenera längs med dem. Attraktioner att besöka; Stradun, Rektors palatset och Sponza palatset. Linbanan kommer ta dig upp till Berget Srđ där du kan njuta av den mest otroliga utsiken utöver staden.
Boende: Se till att hitta boende i förväg annars så kanske du inte får de datumen du vill ha alternativt så kommer priserna bli för dyra. Välj mellan olika hotell, hostel, privata boenden och campingplatser.
Mat: En typisk maträtt i Dalmatien är gregada, en fisk gryta som kokas ihop med vitt vin, lök, vitlök, persilja, saltad ansjovis och potatis. Till de som gillar nått sött, testa rožata som är den mest populära desserten som vanligtvis jämförs med Crème brûlée.
Platser att äta på: Pizzeria Mirakul, Konoba Dalmatino, Porat Restaurant, Restaurant Orsan, D’Vino Wine Bar.
Ta dig till Dubrovnik: Ifall du reser mellan April och Oktober, så kan du ta färjan från Hvar till Dubrovnik. Ifall ni reser under andra säsonger under året, så kommer ni få behöva ta en buss till Dubrovnik.
